В детском саду организовано 4-х разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник) на основе 20-тидневного меню. В меню представлены разнообразные блюда. При составлении меню соблюдаются требования нормативов калорийности питания.
Рацион питания детей в детском саду различается по качественному и количественному составу в зависимости от возраста детей, и формируется отдельно для групп детей в возрасте от 1 года до 3– х лет и от 3-х лет до 7 лет.
При поставке продуктов строго отслеживается наличие сертификатов качества.
Контроль за организацией питания в детском саду осуществляют:
- заведующий детским садом Носкова Т.Н., тел. 20-00-79
- старшая медицинская сестра Назарова И.А, тел. 20-00-79 (корпус 1)
- старшая медицинская сестра Парастаева Л.С., тел. 20-07-14 (корпус 2)
В учреждении имеется вся необходимая документация по организации детского питания. На пищеблоке имеется бракеражный журнал. На каждый день пишется меню-раскладка.
В детском саду питание организовано в групповых комнатах.
Весь цикл приготовления блюд происходит на пищеблоке. Пищеблок укомплектован кадрами. Помещение пищеблока размещается на первом этаже, имеет отдельный выход.
Отдельное меню для детей-инвалидов и детей - аллергиков не предусмотрено. Диетического меню в образовательной организации нет.
Продукты учреждение получает от поставщиков (поставщики малого и среднего предпринимательства) по заявкам (ежедневным, еженедельным).
Перечень юридических и индивидуальных предпринимателей,
поставляющих пищевые продукты и продовольственное сырье
в образовательную организацию в апреле 2024 года:
-
ИП Лысенкова С.А.— хлеб
-
ООО «Рыбинский молочный завод» Чувашов А.И. — молоко, сметана
-
ИП Бурик А.П. — бакалея (крупы, консервированные овощи), сыр, яйца, йогурт, печень говяжья, кондитерские изделия (печенье, вафли "Импульс", шоколад "Аленка"), масло сливочное
-
ИП Абдулаева Р.М. — овощи, фрукты
-
ООО «ПРОДКУРЬЕР» Виноградов О.А. — сок, молоко сухое, консервы тушеные, кондитерские изделия (пряники), кура, масло растительное, сахар, консервы рыбные ("Сайра", "Горбуша")
-
ИП Степанова М.В. — говядина
-
ИП Смирнов В.А. - рыба (пикша, горбуша)
-
ИП Малькова Н.Н. - творог
Нормативные документы по организации питания
Постановление от 27 октября 2020 года №32 Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
Локальные акты по организации питания в дошкольном учреждении
Примерное двадцатидневное меню
Полезные советы
Организация питания детей дошкольного возраста в летний период
Особенности питания и питьевого режима в летний оздоровительный период
Обучающий материал для детей
Азбука здоровья - правильное питание - Сборник/Смешарики 2Д
Чудесный мультик про здоровое питание
Мультфильм о здоровом питании
Обратная связь по вопросам организации питания
Уважаемые родители (законные представители)!
По любым вопросам организации и качества питания детей вы можете обратиться к заведующему детским садом № 93 Носковой Татьяне Николаевне:
— по телефону: 8(4855) 20-00-79; 20-07-14
— письменно на электронную почту: dou93.rybinsk@yarregion.ru
